Фитнес-тренер из Сургута поделилась рецептом ПП-блинчиков

Многие считают, что выпечка при похудении под запретом. Однако фитнес-тренер из Сургута Ксения Яуфман доказывает обратное и делится рецептом полезных блинчиков. Приготовить их сможет каждый, затратив минимум времени.

Для теста потребуются: рисовые хлопья (50 г, можно заменить овсяными), белки двух куриных яиц, 50 мл кефира 1%.

Для сладкой начинки понадобятся: мягкий творог (25 г), сывороточный шоколадный протеин (5 г — по желанию), какао (5 г), сахарозаменитель по вкусу, банан (35 г), клубника (50–75 г), арахисовая паста (10 г), ПП-сгущенное молоко (15–20 г) и лепестки миндаля (3–4 г).

Сытную начинку можно сделать из ветчины из индейки (50 г), легкого сыра (30 г), медово-горчичного соуса и соуса барбекю (по 10 г), одной крупной помидорки черри и специй по вкусу.

«Берем рисовые хлопья, пробиваем блендером. Добавляем к кефиру белки, рисовые хлопья, перемешиваем и отправляем на сковородку. Тем временем занимаемся кремом. К мягкому творогу добавляем протеин, какао и сахарозаменитель. Перемешиваем. Далее нарезаем фрукты и ягоды. Переворачиваем блинчик. Для сытной стороны я использовала ветчину из индейки и легкий сыр. Достаем наш блинчик, разрезаем на две части. На одну добавляем соус и снова отправляем на сковородку, — рассказала Ксения. — Накрываем ветчиной, помидором, сыром, можно посыпать специями. Готовый крем выкладываем на вторую часть блинчика, выкладываем туда фрукты, ягоды. Я люблю еще добавлять арахисовую пасту и сгущенное молоко. И немного лепестков миндаля».

Ранее Ксения Яуфман уже делилась рецептами другой полезной выпечки, в том числе чебуреков.