Рецепт творожной запеканки от блогера из Югры
Для приготовления подойдет голубика или черника
Блогер из Нефтеюганска Екатерина Рогова, которая вместе с семьёй переехала в США по грин-карте, опубликовала рецепт творожной запеканки с ягодами. По её словам, это простое и полезное блюдо.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- творог — 600 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 6–7 ст. ложек (по вкусу);
- манка — 3 ст. ложки;
- сметана — 3 ст. ложки;
- соль и ванилин — по щепотке;
- сливочное масло для смазывания формы;
- ягоды (например, голубика или черника).
«Все ингредиенты смешиваем в глубокой чаше блендером и через 10 минут выливаем в форму, смазанную сливочным маслом. Ягоды добавляем в конце, предварительно обваливаем в муке или крахмале», — рассказала Екатерина.
Выпекать запеканку следует в духовке при 180 градусах около 40–50 минут до появления румяной корочки.
Глава Белоярского района Сергей Маненков также поделился рецептом холодного супа — холодника, который станет отличной альтернативой окрошке. Для него понадобятся: 4 свеклы, 4 свежих огурца, 4 яйца, зелёный лук, укроп и лимон.
