«16 лет в бизнесе»: ресторатор о налоговой реформе в Югре
Владелица пекарни в Ханты-Мансийске объяснила, как налоговые изменения влияют на сферу общественного питания.
31 марта, 2026, 11:00 0

Ольга Лавренюк описала проблемы, с которыми столкнулась её пекарня из-за новых налогов.
Источник:
Налоговая реформа, начавшаяся с нового года, стала серьёзным испытанием для предпринимателей. Соосновательница семейной крафтовой пекарни-кафе Oh, my bakery! из Ханты-Мансийска Ольга Лавренюк в беседе с 86.RU рассказала, как её заведение переживает кризис.
«Я пока не вижу, чтобы какие-то законы, которые принимаются, были направлены на улучшение качества жизни бизнесменов. В наше время вести бизнес — это очень тяжелый труд, тем более то, что случилось с налогообложением в этом году — это страшно для нас. Это получается не налоги, а ограбление, поэтому очень страшно жить, работать и заниматься любимым делом, когда в любой момент может все лопнуть, только по причине того, что нас обложили дополнительными налогами», — заявила Ольга.
По словам предпринимательницы, размер налоговых выплат стал огромным и несопоставимым с доходами бизнеса. Даже установление высокой цены на конечную продукцию не позволяет справиться с такой нагрузкой.
«Сейчас предпринимателей со всех сторон обкладывают ограничениями, и нам, как никогда, тяжело. 16 лет в бизнесе, у меня такое впервые, хотя пережили и пандемию, и закрытие бизнеса, потому что ушли в другое направление. Всегда говорило государство, о том, что поддерживает начинающих, действующих, социальных предпринимателей, а что сейчас происходит? Бизнес сейчас — это вообще не высоко маржинальный доход, мы не нефтяной или газовый сектор, мы не получаем такие высокие прибыли, чтобы нас облагать высокими налогами», — отметила руководитель OMB.
Положение усугубляют такие факторы, как сниженная покупательская активность, высокие цены поставщиков и рост стоимости труда. Также Ольга Лавренюк указала на трудности с поиском квалифицированных сотрудников.
«Получается, что мы не зарабатываем тех денег, которых нам бы хватило для жизни нашей семьи как предпринимателей, потому что у нас семейный бизнес. Сейчас очень много затрат и все максимально выросло, а выручка — нет, потому что, к сожалению, в маленьких городах большинство людей ездят домой на обед, нет культуры посещения гастрономических заведений среди молодежи, и студентов, которые приезжают к нам работать. В больших городах — да, там заполнены все кафе и общепиты. У нас все пустует, потому что нет культуры. Хотя мы делаем классный продукт, заведение со смыслом, концепцию, меняемся каждый сезон, вкладываемся в оформление, для того, чтобы нашим гостям всегда было интересно», — подытожила она.
Читайте также



















